Über uns
Mehr als nur Kaffee – eine Gemeinschaft mit einem gemeinsamen Ziel
Hoch oben in den üppig grünen Bergen Kolumbiens entstand Magnagaea – nicht nur als Kaffeefarm, sondern als Lebenseinstellung. Wir sind eine Gemeinschaft von Bauern, Röstern und Träumern, die die gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee und tiefen Respekt vor der Erde verbindet.
Vom Samen bis zur Tasse kultivieren wir mehr als nur Kaffee – wir kultivieren Hoffnung. In der kleinen Stadt Costa Ricas, eingebettet im Valle del Cauca, bringt unser Kaffee Menschen zusammen. Hier ist Magnagaea zu einem Symbol für Einheit, Chancen und nachhaltigen Fortschritt geworden – und trägt dazu bei, das Leben Ernte für Ernte zu verbessern.
In der Natur verwurzelt – mit Absicht wachsen
Wir bei Magnagaea glauben, dass die Zusammenarbeit mit der Natur der einzige Weg nach vorne ist. Deshalb ist unser gesamtes Handeln von Nachhaltigkeit geprägt – von der Bodenpflege bis hin zum Anbau, der Verarbeitung und der Weitergabe unseres Kaffees an die Welt.
Tradition trifft Innovation. Wir verbinden das Wissen über Generationen mit modernen Techniken, um Bohnen von außergewöhnlicher Qualität anzubauen. Es ist ein heikles Gleichgewicht: Wir bewahren unser Erbe und gehen gleichzeitig neue Wege, um jede Tasse zu veredeln.
Besuchen Sie die Finca Magnagaea – ein Kaffeeerlebnis wie kein anderes
Wir laden Sie ein, in unsere Welt einzutauchen.
Spazieren Sie durch unseren Hof. Lernen Sie unsere Mitarbeiter kennen. Spüren Sie die Leidenschaft in jedem Schluck.
Auf der Finca Magnagaea erzählt jede Tasse eine Geschichte – von Gemeinschaft, Fürsorge und einer gemeinsamen Vision für ein besseres Morgen.
Eine Kaffeeoase mit Umweltseele
Nur fünf Minuten von Costa Rica entfernt, im Herzen des Valle del Cauca, finden Sie unsere Farm – eine Oase der Artenvielfalt und natürlichen Fülle.
• Wir bauen unseren Kaffee auf 1.400 Metern über dem Meeresspiegel an fruchtbaren Vulkanhängen entlang des Flusses Guabas an.
• Unser Mikroklima, die reichen Böden und die ausgewogene Sonneneinstrahlung schaffen die perfekte Umgebung für außergewöhnlichen Kaffee.
• Einheimische Bäume, Süßwasserbäche und über 2.000 Vögel leben in Harmonie zusammen und schaffen ein Ökosystem, das sowohl das Land als auch die Bohnen nährt.
Dies ist nicht nur eine Farm – es ist ein lebendiger Zufluchtsort für die Natur und die Menschen, die sie schützen.
Nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Erde
Bei Magnagaea bauen wir nicht nur Kaffee an – wir regenerieren das Land. Wir nutzen agroökologische Verfahren, um die Bodengesundheit wiederherzustellen, die Artenvielfalt zu verbessern und unsere Farm widerstandsfähiger zu machen – damit auch zukünftige Generationen weiter wachsen und gedeihen können.
Die Auswirkungen:
• Reichhaltigere, fruchtbarere Böden durch Kompost von Hühnern, Rindern und kalifornischen Rotwürmern
• Stärkere Pflanzen und bessere Ernten
Umfeld
• Ein natürliches Gleichgewicht, das vor Schädlingen und Krankheiten schützt – ohne die
Von der Bohne zum Gebräu – Eine Sinnesreise
Unser Kaffee ist mehr als nur köstlich – er ist ein Erlebnis. Wir entdecken das gesamte Spektrum an Aromen und Düften mithilfe verschiedener Verarbeitungsmethoden – von klassischen Waschverfahren bis hin zu innovativen Fermentationsexperimenten. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, das volle Potenzial der Bohne freizusetzen – und so entstehen kräftige, wunderschöne Profile, die überraschen und begeistern.
Jeder Kaffee beginnt mit einer leeren Leinwand
Wir beginnen mit den feinsten Bohnen aus unseren besten Ernten und verarbeiten dann jede Charge wie ein Kunstwerk.
Fermentation
Wir experimentieren mit verschiedenen Hefen, Temperaturen und Dauern, um vielschichtige, lebendige Geschmacksprofile zu erzeugen.
Trocknen
Wir nutzen Sonneneinstrahlung und Solartrocknungssysteme mit präziser Temperaturkontrolle, um einzigartige Texturen und Aromen hervorzubringen.
Braten
Jede Röstung wird fein abgestimmt, um die natürlichen Eigenschaften hervorzuheben – und so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure, Aroma und Körper zu erreichen.
Entdecken. Probieren. Inspirieren lassen.
Bei Magnagaea glauben wir an Neugier, Kreativität und eine tiefe Liebe zum Kaffee. Wir stellen Konventionen in Frage, erweitern die Grenzen des Geschmacks und streben danach, in jeder Tasse etwas Außergewöhnliches zu kreieren. Ob Kaffeeliebhaber, Röster oder einfach jemand, der Wert auf Nachhaltigkeit und Verbundenheit legt – wir sind herzlich willkommen.
Lassen Sie uns gemeinsam eine bessere Zukunft aufbauen – eine schöne Tasse nach der anderen.