Sobre nosotros
Más que café: un movimiento arraigado en la tierra, el legado y la visión
Magnagaea nació en lo alto del Valle del Cauca, Colombia, donde el café es más que un cultivo: es una forma de vida. Somos una comunidad de productores, tostadores y creadores de cambios unidos por un propósito y una pasión.
En el pueblo de Costa Rica, cada grano tiene una historia. No solo cultivamos café excepcional, sino que cultivamos conexiones, sostenibilidad y oportunidades. Magnagaea no es solo un nombre; es una red viva de personas que construyen una Colombia más consciente y conectada, cosecha tras cosecha.
Arraigado en el respeto: creciendo con intención
En Magnagaea, no controlamos la naturaleza, sino que colaboramos con ella. Creemos que el verdadero progreso comienza respetando los ritmos naturales y promoviendo la sostenibilidad en cada paso: desde el cuidado del suelo hasta la forma en que cultivamos, procesamos y compartimos nuestro café.
Aquí, la tradición se fusiona con la innovación. Combinamos generaciones de conocimiento con métodos vanguardistas para producir granos de una calidad excepcional. Es un equilibrio delicado: preservamos nuestra herencia y, al mismo tiempo, trascendemos los límites para mejorar cada taza.
Visita Finca Magnagaea: El café, donde comienza
Esto es más que un tour: es una experiencia.
Recorre nuestros campos, conoce a las personas detrás de cada cosecha y saborea la esencia de cada taza. En Magnagaea, el café no solo se saborea, sino que se siente.
Cada rincón de la granja cuenta una historia de comunidad, cuidado y una visión compartida de un futuro mejor. ¡Únete!
Un santuario de café vivo arraigado en la naturaleza
A sólo cinco minutos del pueblo de Costa Rica, en el corazón del Valle del Cauca, se encuentra nuestra finca, un remanso de biodiversidad, equilibrio y sabor audaz.
• Cultivamos nuestro café a 1.400 metros sobre el nivel del mar en ricas laderas volcánicas a lo largo del río Guabas.
• Un microclima único, un suelo fértil y una luz solar equilibrada crean las condiciones ideales para obtener granos verdaderamente excepcionales.
• Aquí prosperan árboles nativos, arroyos de agua dulce y más de 2.000 especies de aves, formando un ecosistema que nutre tanto la tierra como el café.
Esto es más que una finca: es un refugio vivo donde la naturaleza y el café crecen en armonía.
Agricultura sostenible: Cultivando vida junto al café
En Magnagaea, no solo cultivamos café, sino que restauramos la tierra. Mediante prácticas agroecológicas, enriquecemos el suelo, fomentamos la biodiversidad y construimos un futuro resiliente para las generaciones venideras.
Nuestro impacto:
• Suelo más sano y fértil utilizando compost de pollos, ganado y lombrices rojas de California.
• Plantas más fuertes, cosechas más confiables.
• Un equilibrio natural que protege contra las plagas sin dañar el medio ambiente.
Aquí cada frijol se cultiva en armonía con la Tierra.
Del grano a la infusión: una artesanía sensorial
En Magnagaea, el café no solo es delicioso, sino también intencional. Exploramos toda la gama de sabores y aromas mediante técnicas de fermentación y secado, tanto tradicionales como de vanguardia, revelando perfiles audaces y complejos.
Cada café comienza como un lienzo en blanco.
Comenzamos con los mejores granos de nuestras mejores cosechas, elaborando cada lote como una creación única.
La fermentación, reinventada
Experimentamos con diferentes levaduras, temperaturas y duraciones para lograr expresiones de sabor vibrantes y en capas.
Secado de precisión
Los sistemas de secado solar con calor cuidadosamente controlado garantizan texturas y aromas únicos, honrando el ritmo natural del grano.
Tostado a medida
Cada tueste se perfecciona para resaltar sus características naturales, encontrando la armonía perfecta de dulzor, acidez, cuerpo y aroma. Cada taza cuenta una historia que vale la pena probar.
Explora. Saborea. Crea lo que viene.
En Magnagaea, creemos en la curiosidad, la creatividad y un profundo amor por el café. Rompemos esquemas, desafiamos los límites del sabor y nos esforzamos por crear algo excepcional en cada taza.
Ya sea que seas un amante del café, un tostador o alguien que valora la sustentabilidad y la conexión significativa, eres bienvenido aquí.
Construyamos juntos un futuro mejor, una hermosa taza a la vez.